Kako čaj pomaže u probavi joge

Kada se studenti nakon joga-seanse probude iz posljednjeg opuštanja i kad ih vidite blistave i mirne kako izlaze iz tišine strunjače, posljednje što želite učiniti je pretvoriti ih u buku, kaos i stres izvanjskog svijeta atelje. Previše je trzav kontrast i učenicima je često potrebno neko vrijeme da probave svoje jogijsko iskustvo i polako se vrate u svoj svakodnevni život. Zato je za mnoge joga studije most između joge i tempa visokog intenziteta vani topla šalica čaja.

Posluživanje zdravlja i povijesti

Mnogi studiji poslužuju čaj, obično nakon nastave, kao način da studentima ponude priliku da se uživaju u jogi. "Ljudska su se srca doista otvorila nakon joge, a čaj im nudi savršen povratak u njihovu stvarnost", kaže Elissa Kerhulas, učiteljica Kundalinija i vlasnica Yoga Brewa iz Hollywooda u Kaliforniji. Čaj je neformalna tradicija joge koja se ukorijenila tijekom godina, a sve veće znanje o raznim zdravstvenim blagodatima čaja učinilo ga je dobrodošlim dodatkom satovima joge kao još jednim načinom prihvaćanja zdravog života. Iako to nije ritualizirani proces sam po sebi, tradicija kombiniranja čaja i joge ima drevnu vezu.

"Joga i ayurvedska medicina idu ruku pod ruku", kaže Kerhulas koja nudi čaj (i / ili juhu) u sklopu svojih satova joge iz kućne kuhinje. Sjeća se kako su njezini učitelji Kundalini neprestano razgovarali o čaju. Primjerice, "jogi čaj", domaći čaj od začina, uključuje tradicionalne ajurvedske začine, poput klinčića, crnog papra, cimeta, kardamoma i đumbira, u podlozi od crnog čaja, zaslađenu mlijekom i medom. Na recept je šezdesetih godina nadahnuo Yogi Bhajan, koji je čaj poslužio studentima. Mnogi su se učitelji ipak odmaknuli od ovog tradicionalnog recepta i poslužuju pića od zelenog čaja do pečenog ječma do prilagođenih biljnih mješavina.

Kerhulas je pripremala vlastite mješavine kada je započela svoj posao prije šest godina, no tada je započela savjetovanje s glavnim travarom koji sada intuitivno procjenjuje najbolje pivo za svaki od njezinih razreda. "Vrsta čaja koji poslužujem ovisi o ljudima u razredu, kao i o dobu dana", objašnjava Kerhulas. "Za jutarnje satove mogao bih započeti s nečim poput chai, đumbira ili jogi čaja zbog njihovih okrepljujućih i stimulativnih svojstava. Za večernje satove vjerojatnije bih odabrao nešto smirujuće ili prizemljujuće, poput jasmina, lavande, drvene betone ( obitelj metvice), sladić ili kamilica ". Njezine jedinstvene čajne mješavine često kombiniraju nekoliko biljaka.

Melanie Smith, učiteljica joge iz Anusare i vlasnica Yogaphorije u New Hopeu u državi Pennsylvania, studentima nudi čajeve prilagođene mješavinama napravljene samo za njezin studio, uključujući crni, zeleni i Rooibos čajeve. "Posluživanje čaja proizašlo je iz želje da se posluži nešto zdravo i njegujuće", kaže ona. Na osobnijoj razini, međutim, dodaje Smith, "Veliki sam ljubitelj čaja i onoga što on može učiniti za tijelo - njegova ljekovita svojstva i antioksidanti."

Otvaranje srca i umova

Osim umirujućih i ljekovitih svojstava, glavni smisao iza šalice čaja nakon postyoge odnosi se na društvenu povezanost i jedinstvo koje stvara među učenicima. "To je vrlo važno za zajednicu, priliku za međusobno upoznavanje, kao i priliku da i vi budete dio te energije i zadržite tu energiju", kaže Smith. Njezin studio uključuje prostor stvoren posebno za čaj, Tea Lounge. Opisuje ga kao mjesto na kojem studenti mogu učiti, raditi svoj posao i obrađivati ​​ono što su naučili na satovima ili na obuci učitelja.

Drugi se učitelji slažu da čaj može olakšati učenje i raspravu. Jennifer Durand, koja predaje hatha jogu u Zakladi za iscjeljivanje joge u San Franciscu, vodi Žensko društvo za čaj i jogu, gdje se studenti okupljaju nakon njenog jednosatnog predavanja na čaju i filozofskoj raspravi, bilo u studiju, koji je stari staklenik , ili u vrtu. Durand opisuje ova druženja kao znatno društvenija od, recimo, japanske čajne ceremonije. "Kad se svi poslože, ili uvedem temu rasprave (bilo što, od Joga sutre do toga kako možemo jesti zdravije) ili pustim da se razgovor odvija sam od sebe. Sve više biram ovo drugo, kako se čini po meni da žene uživaju priliku povezivanja na svoj način ", kaže Durand.

"Način na koji je Društvo nastalo bio je taj što vas, naravno, hatha joga dovodi samo do sada - sigurno vam daje određenu disciplinu i može stvoriti jače, zdravije tijelo", objašnjava Durand. "Ali mora se uzeti na takvu dodatnu distancu da bi praksa bila uistinu transformirajuća; mora se zaroniti u filozofsku stranu stvari. Najbolji način za uvođenje Sutre je nježni pristup utapanja s čajem i poslasticama . "

Bez obzira koristi li se zbog svojih mističnih ili ljekovitih svojstava, čaj je postao sastavni dio joge, a čini se da studenti nemaju problema s zagrijavanjem za to iskustvo.

Savjeti za posluživanje čaja

Iako ne postoji pravilnik o posluživanju čaja s jogom, postoje neki načini za obogaćivanje iskustva postavljanjem pravog raspoloženja.

Pozovite sva osjetila. Kerhulas naglašava održavanje čistog, neurednog prostora; dodavanje lijepih predmeta (cvijeće, umjetnička djela); posluživanje čaja u porculanskoj ili drvenoj šalici; sviranje lagane, meditativne glazbe; i koristeći tamjan, kao što je sandalovina (koja je vrlo uzemljiva). "U osnovi, mora se osjećati kao da ulazite u posebnu zonu koja je odvojena od stresova svakodnevnog života", kaže ona.

Poslužite samo najfiniji čaj. "Obavezno upotrijebite dobar čaj od lisnatih listova kako biste poboljšali cjelokupno iskustvo - ljekovitiji je i korisniji", kaže Smith. Praktično, Smith savjetuje da, ako želite koristiti fini porculan, morate to očistiti od lokalnog zdravstvenog odjela. Zapravo, Smith kaže da ima licencu za restoran samo za kuhanje i posluživanje čaja. Korištenje bilo kakvog posuđa ili pribora za jelo koje se ne može jednokratno koristiti zahtijevalo bi perilicu posuđa i sudoper s tri bazena. U Pensilvaniji, gdje se ona nalazi, vi ste regulirani čim poslužite bilo što - zakon se može razlikovati u različitim državama.

Neka bude ugodno. Riječ je o stvaranju prostora u kojem će se studenti osjećati dobrodošlo, voljeno i njegovano, kaže Smith. Zbog toga je odlučila postaviti veliku sofu od lavande u obliku slova L u svoj Tea Lounge, posebno dizajniranu da bude izuzetno duboka kako bi studenti na nju mogli lako sjesti u položaj Lotus. Kauč ​​i soba ukrašeni su umirujućim, nježnim nijansama, poput kadulje, kurkume i šafrana.

Uparite je sa zdravom hranom. Kerhulas poslužuje domaće vegetarijanske ili veganske juhe (poput crnog graha, curried tikvice od butternut-a ili poriluka od krumpira). Smith kaže da Tea Lounge prodaje samo zelene, sirove ili organske zalogajnice i voće - "stvari koje poboljšavaju zdravlje, a ništa se ne obrađuje".

Smjernice se razlikuju ovisno o državi, a možda i o gradu ili mjestu, ali Smith sugerira da nakon što pripremite i poslužite hranu ili piće započinjete vezu sa zdravstvenim odjelom. A ako se ne pridržavate lokalnih zakona i ako vas saznaju, možete dobiti ukor, novčanu kaznu ili čak zatvaranje. Najbolja politika je transparentnost. Nazovite lokalno zdravstveno odjeljenje; recite im što točno planirate učiniti, uslužiti i prodati; a zatim ispunite odgovarajuće papire. Najbolje je slijediti sve relevantne zakone.

Angela Pirisi slobodna je zdravstvena spisateljica koja se bavi holističkim zdravljem, kondicijom, prehranom i biljnim lijekovima. Njezin rad pojavio se u Yoga Journal-u, kao i u časopisima Natural Health , Fitness , Cooking Light , Let's Live i Better Nutrition .

Original text


Preporučeno

Joga za mentalne bolesti
Razgovarajući s Anom Forrest
Joga za nepravilan rad srca